Азиатская лапша в коробочках (обзор "Woka" кафе)

Адрес: ТРЦ «Экватор», ул.Ковпака,26

Режим работы: 10.00-22.00

Тел. 095-659-11-73

Наши люди привыкли к пицце и картошке фри. И, похоже, эта любовь надолго. В то же время ресторанный рынок Киева переживает новый тренд – нашествие паназиатской кухни. Паназиатский регион объединяет в себе все разнообразие азиатских блюд (от Индии и Вьетнама до Китая, Японии и Малайзии). Эта кухня придется по вкусу тем, кто любит новое, интересное, оригинальное. Помимо этого, она считается полезной. Докатилась эта тенденция и до нас. Я уже писала о паназиатском заведении «TAU», но все же, поход в ресторан к чему-то обязывает. Как минимум, нужен повод или настроение, дресс-код, компания. Прекрасная альтернатива  - ресторан быстрого питания «Woka» (младший брат TAU). К сожалению, в силу определенных причин, фаст-фуд ассоциируется у нас с чем-то отрицательным. Однако, «быстро и недорого» не всегда означает «плохое качество», доказательство тому – «Woka».

   Меню довольно разнообразно. Нам предлагают большой выбор роллов, супы, салаты, wok меню, рис wok, лапша wok.

   Wok (вок) – круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Незаменимый предмет в паназиатской кухне. Техника приготовления пищи в воке называется стирфрай. Всего несколько секунд еду жарят при очень высокой температуре, энергично перемешивая ингредиенты. Есть легенда, что сковорода вок появилась после завоевания Чингисханом Китая. Воины использовали монгольские бронзовые шлемы для приготовления пищи.

   Все подается в небольших картонных коробочках, знакомых нам по американским сериалам и фильмам. Можете попробовать кушать палочками. Для тех, кто не хочет мучаться – есть вилки.

   Советую обратить ваше внимание на лапшу wok. Можно создать свое паназиатское блюдо: берете за основу лапшу (на выбор удон, рамэн, стеклянную или соба). Добавляете, по желанию, свинину, телятину, курицу, овощи или морепродукты + соус (остро-сладкий, устричный, острый). Скажу честно, на вкус то же самое, что и в «TAU», и в два раза дешевле. Можно также выбрать размер порции: 150 или 300 гр. Обратите внимание, что в составе есть лук. Об этом кассиры не предупреждают.

ü Удон -  один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни.

ü Рамэн. Само слово «рамэн» происходит от двух китайских иероглифов «ламянь», которые в японском читаются как «ра» и «мэн» и значат «вытягивать» и «лапша» соответственно. Это яичная лапша.

ü Стеклянная лапша  свое название получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки. Персонал «Woka» кафе объяснил мне, что это рисовая лапша. Но, если верить интернету, стеклянная лапша делается из крахмала, еще ее называют «Фунчоза».

ü Соба – длинная коричнево-серая лапша из гречневой муки. 

      Мне очень понравилась идея с меню-конструктором. Включаете фантазию, и количество вариантов блюд китайской лапши практически не ограничено. Стоимость варьируется в пределах 40 грн.

   Роллы вкусные, порции небольшие.

                        Маки Лосось – 25 грн.

                        Филадельфия – 76 грн.

                        Черный Дракон – 95 грн.

                        Калифорния с кунжутом и угрем – 53 грн.

Под красивым названием «Ясай салат» с сыром Фета, подразумевается привычный нам «Греческий» в азиатской вариации – с кунжутом и соевым соусом. Цена в 26 грн. кажется невысокой как для зимнего сезона.

Напитки. Натуральный кофе (эспрессо 9 грн., американо 10 грн., латте 17 грн.), чай в ассортименте (7 грн.), свежевыжатые соки (17-27 грн.), молочные коктейли (18 грн.) 

Средний чек. 80 грн. (основное блюдо + напиток)

Обслуживание. Следует понимать, что «Woka» - это заведение быстрого питания. Такой формат не предусматривает обслуживания официантом. Заказ делаете самостоятельно на кассе. Время ожидания зависит от количества посетителей на фуд-корте и может варьироваться от 10 до 40 минут. Готовый заказ приносит кассир. В целом, персонал вежлив и внимателен.   

              Работает доставка (оплачиваете стоимость по тарифу службы такси 1505).

Сеть «Woka» быстро развивается. Уже работают 2 заведения в Харькове. На очереди Киев и Львов. Уникальное торговое предложение этой сети – это свежесть продуктов. Повара готовят на открытом островке-кухне при вас. Мне нравится наблюдать процесс приготовления блюда и знать, что оно попало на тарелку не с холодильника, а сразу с плиты. Уже задумываюсь о покупке сковороды-вок домой. 

Свидание «по карману». Где отпраздновать 14-е февраля?

Каждый год я даю себе обещание заранее подготовиться к празднику: купить подарки, придумать оригинальный досуг. Но, как и большинство людей, 14-го утром бегаю по магазинам, перебирая сувениры в форме сердец. В этом году рестораторы решили облегчить нам жизнь и подготовили интересные вкусные предложения и мастер-классы. Предлагаю вам ряд идей для празднования самого романтичного праздника в году.

Бюджет 100 грн. на двоих

Вариант 1. Шоколадное Фондю* в кофейне «Маэстро»

*В расплавленный шоколад погружают на длинных тонких вилках свежие ягоды и кусочки фруктов: клубнику, ананас, яблоки, виноград, киви, груши. Впервые шоколадное фондю появилось в США в 1966 году, и очень быстро стало популярным

14-е февраля – это единственный день в году, когда можно есть шоколад в неограниченных количествах. Не страдая, при этом, угрызениями совести. Выбирайте на свой вкус: белый, молочный или черный шоколад. Стоимость 52 грн. Также вам подадут киви и банан.

«Таяние шоколада во рту человека может привести к более продолжительному эффекту «эйфории», чем поцелуи»

В кофейне предлагают органические чаи и кофе. Алкоголь отсутствует.

Адрес: ул.Козака, 18

Тел.: (0532) 7-32-52

Вариант 2. «Їстівне Кіно» в кафетерии «Чао-Какао»

13 февраля организаторы мероприятия приглашают нас на 18.00 на просмотр романтического фильма на большом экране. Будут смотреть «Мои черничные ночи» и готовить, соответственно, черничный пирог. Также обещают подарки и сюрпризы.

Адрес: ул.Пролетарская, 12

Тел. 066-12-12-678

Вариант 3. Кондитерское Ателье «Танин Торт»

Идеальное место для романтического свидания! Уверена, вашей девушке понравится милый интерьер с цветочками-картинками. Большой выбор пирожных, десертов. Хороший выбор вкусного чая.

Адрес: ул. Октябрьская, 44

Тел.: (05322) 7-38-69

Бюджет 200 грн. на двоих

В «Белом Кролике» обещают провести самый романтичный мастер-класс «Горячее сердце»! Вас научат готовить согревающий глинтвейн и вкусное пирожное со свежими фруктами и цветами. Начало в 14.00, стоимость 100 грн./чел.

Если вы празднуете День всех Влюбленных всей семьей, тогда вам подойдет детский мастер-класс в стиле «Love is». Он пройдет 14-го и 15-го февраля в 11.00. Деток научат готовить безалкогольный глинтвейн и сладкие жвачки. Также будут рисовать влюбленных и мечтать о любви J Стоимость 70 грн.

Адрес: ул.Комсомольская, 30

Тел.: (0532) 56-31-80 

Бюджет 550 грн. на двоих

Вариант 1. Ресторан «Shade»

Ресторан «Shade» подготовил специальное предложение для влюбленных пар стоимостью 550 грн. Нам предлагают полноценный ужин + бутылочку вина. Думаю, излишне упоминать о вкусной качественной кухне и приятной атмосфере.

Адрес: ул. Октябрьская, 53/1

Тел.: (0532) 65-67-00

Вариант 2. Ресторан «Апельсин»

В этом году ресторан «Апельсин» празднует с размахом. Для вас подготовили интересную развлекательную программу с живой музыкой, танцами, световым шоу. Также будут разыгрываться подарочные сертификаты. Обратите внимание, что в счет включат 20 грн./чел.

Адрес: ул. Калинина,11

Тел.: (0532) 68-25-29

Бюджет более 700 грн.

Ваш ужин будет сопровождать музыкальное трио, в репертуаре которых, как и мировые хиты, так и романсы. Комплименты от шеф-повара всем гостям.

Начало в 18.00

Адрес: ул. Гоголя,33

Тел.: (0532) 610-850

                                       Идеи для подарков

«Львовская Мастерская Шоколада» подготовила «Почту любви». С 7-го по 14-е февраля вы можете прийти в кофейню и написать письмо любимой/любимому. Выбирайте один из сладких подарков и оставляйте ваш сюрприз до 14-го числа. В День святого Валентина вашему адресату позвонят и сообщат, что его (ее) ждет подарок! Что приятно, услуга бесплатная (вы оплачиваете только сладкий подарок).

Адрес: ул.Фрунзе, 27/24

Тел.: 099-544-47-57

Надоели банальные валентинки? В кофейне «Gusto» (ул.Октябрьская,20) можно приобрести интересные блокнотики «55 причин почему я тебя люблю»

Купить милые открытки ручной работы можно в интернет-магазине «Ламантин». Большой выбор и приятные цены. Посмотреть открытки вживую можно в кафетерии «Чао-Какао» (ул. Пролетарская, 12). 

https://vk.com/lamantin_store

095-02-08-722

Сладкие наборы можно приобрести в мастерской печенья «Белый Кролик». Стоимость уточняйте по тел. 56-31-80 (зависит от наполнения).

К этому празднику можно относиться по-разному. Для меня, это еще один повод порадовать близких. Любите и будьте любимыми!

Кондитерское Ателье "Танин Торт" (обзор)

                                All you need is a cupcake

Адрес: Октябрьская, 44

Режим работы: Пн-Пт (09:00-21:00)

                             Сб-Нд (10:00-21:00)

Контакты:   (05322)7-38-69

www.vk.com/sweetcakes

instagram: tanintort

www.tanintort.pl.ua

   Дом, в котором находится «Танин Торт», всегда ассоциировался у меня с едой. В советские времена здесь работало легендарное кафе «Звезда», потом открылась первая в городе кондитерская. Затем помещение занял магазин продуктов, который трансформировался в заведение быстрого питания. В общем, этот «ресторанный дом», надеюсь, таким и останется.

   Кондитерское Ателье «Танин Торт» открылось в 2012 году. Это единственное заведение в Полтаве, название которого носит имя хозяйки. А это большая ответственность, скажу я вам. Но, судя по всему, Татьяна справляется с этой задачей «на отлично». Ее можно часто встретить в зале в красивой форме шефа. Как в европейских заведениях она заговаривает с посетителями, дает указания официантам, принимает заказы на торты.   

   Скажу честно – я не была во французских кондитерских, но, в моем понимании, они должны быть именно такими. Запах выпечки возле входа манит вас вовнутрь. Может, это и аромамаркетинг, но мне очень нравится!   

   Интерьер. На входе вас встретит хозяйка зала – нет, не Татьяна J - витрина с пирожными. Официанты приветливо говорят «Здравствуйте!», но вы не обращаете на них внимания, глаза сканируют сладости-десерты. Заказ можно сделать здесь или сесть за столик. Их всего 5 – тесно, помещение очень маленькое. Но это скорее, не раздражает, а добавляет уюта. В интерьере доминирует белый цвет. Много безделушек, полочек, картинок, вазочек - все, как любят девушки. Даже телевизор белый. Что хорошо, по нему транслируют мультфильмы, никакой тебе глупой рекламы. Из интересного: зеркало в красивой раме, раритетный кассовый аппарат, ажурные занавески. В целом, мимимишность зашкаливает.   

   За окном серо и уныло – банальный зимний пейзаж. А здесь – свой уютный маленький мирок.

   Пока разглядывала интерьер – принесли заказ.

 Меню. Так как это кондитерское ателье – сюда приходят есть сладости. Поэтому перед походом в «Танин Торт» желательно подкрепиться. В меню представлена как классика («Панна Котта», «Тирамису», «Эстерхази»), так и авторские десерты. Также можно попробовать модные «макаронс», домашнее песочное печенье, мороженое, шоколадные авторские конфеты.

   За качеством строго следят. Поэтому вопрос «а свежее?» здесь неуместен.

       

                                                     «Тоффи» - 19 грн.

                                                    На мой вкус суховат

                                            

                                                    «Нью-Йорк» (воздушный

                            сливочно-творожный крем в сочетании с вишней 

                                     на шоколадно-песочной подушке) – 21 грн.

                                     «Панна Котта» (сливочно-ванильный

                                       десерт с малиновым пюре) – 15 грн.

                           Приторно сладкий. Порцию 100 гр. я не осилила 

Идея. Для того, чтобы сделать приятный сюрприз любимому человеку, необязательно иметь много денег. Закажите пирожное в такой милой коробочке. И хорошее

настроение вашей половинке гарантировано.
                   (стоимость упаковки 2 грн.)   

 Бар. Обратите внимание на чайную карту. Не обошлось, конечно, без «Альпийского Луга», но есть очень интересные позиции. По совету девушки-официанта пробую чай «Comptoir» - действительно вкусный.

   Чай черный «Зима» (сумашедший микс. Мягкий шоколад и ванильные нотки смешиваются со сладостью карамели и кофе. Согрейте свою душу и тело за чашечкой этого чая)

    Чай зеленый «Пружина» (зеленый чай с кусочками малины, цветами кактуса, листьями земляники)

   Стоимость чайничка – 15 грн. Объем небольшой 200 мл (на одного).

   Кофе, на мой взгляд, дороговат. За стандартный капучино с вас возьмут 19 грн. Качество уступает тому, который готовят в полтавских кофейнях.

   Обслуживание приветливо-старательное. Видно, что этому аспекту уделяется внимание. Жалко только, что официанты (не все) говорят заученными фразами. Но это, если сильно придираться. В целом, очень вежливый, клиентоориентированный сервис.  

   Средний чек: 45 грн.

   Дополнительные услуги: кофе на вынос, пирожные на вынос, торты на заказ, Wi-Fi.

   Вывод. Как и во многих полтавских заведениях, интерьер «вытягивает» всю концепцию. Не умаляю талант хозяйки – пример для других рестораторов. Видно, что человек «на своем месте». Чувствуется любовь к профессии и работе в целом.
   Хотелось бы видеть "Танин Торт" в помещении побольше и поближе к центру. Но это так, если придираться :)