Кондитерское Ателье "Танин Торт" (обзор)

                                All you need is a cupcake

Адрес: Октябрьская, 44

Режим работы: Пн-Пт (09:00-21:00)

                             Сб-Нд (10:00-21:00)

Контакты:   (05322)7-38-69

www.vk.com/sweetcakes

instagram: tanintort

www.tanintort.pl.ua

   Дом, в котором находится «Танин Торт», всегда ассоциировался у меня с едой. В советские времена здесь работало легендарное кафе «Звезда», потом открылась первая в городе кондитерская. Затем помещение занял магазин продуктов, который трансформировался в заведение быстрого питания. В общем, этот «ресторанный дом», надеюсь, таким и останется.

   Кондитерское Ателье «Танин Торт» открылось в 2012 году. Это единственное заведение в Полтаве, название которого носит имя хозяйки. А это большая ответственность, скажу я вам. Но, судя по всему, Татьяна справляется с этой задачей «на отлично». Ее можно часто встретить в зале в красивой форме шефа. Как в европейских заведениях она заговаривает с посетителями, дает указания официантам, принимает заказы на торты.   

   Скажу честно – я не была во французских кондитерских, но, в моем понимании, они должны быть именно такими. Запах выпечки возле входа манит вас вовнутрь. Может, это и аромамаркетинг, но мне очень нравится!   

   Интерьер. На входе вас встретит хозяйка зала – нет, не Татьяна J - витрина с пирожными. Официанты приветливо говорят «Здравствуйте!», но вы не обращаете на них внимания, глаза сканируют сладости-десерты. Заказ можно сделать здесь или сесть за столик. Их всего 5 – тесно, помещение очень маленькое. Но это скорее, не раздражает, а добавляет уюта. В интерьере доминирует белый цвет. Много безделушек, полочек, картинок, вазочек - все, как любят девушки. Даже телевизор белый. Что хорошо, по нему транслируют мультфильмы, никакой тебе глупой рекламы. Из интересного: зеркало в красивой раме, раритетный кассовый аппарат, ажурные занавески. В целом, мимимишность зашкаливает.   

   За окном серо и уныло – банальный зимний пейзаж. А здесь – свой уютный маленький мирок.

   Пока разглядывала интерьер – принесли заказ.

 Меню. Так как это кондитерское ателье – сюда приходят есть сладости. Поэтому перед походом в «Танин Торт» желательно подкрепиться. В меню представлена как классика («Панна Котта», «Тирамису», «Эстерхази»), так и авторские десерты. Также можно попробовать модные «макаронс», домашнее песочное печенье, мороженое, шоколадные авторские конфеты.

   За качеством строго следят. Поэтому вопрос «а свежее?» здесь неуместен.

       

                                                     «Тоффи» - 19 грн.

                                                    На мой вкус суховат

                                            

                                                    «Нью-Йорк» (воздушный

                            сливочно-творожный крем в сочетании с вишней 

                                     на шоколадно-песочной подушке) – 21 грн.

                                     «Панна Котта» (сливочно-ванильный

                                       десерт с малиновым пюре) – 15 грн.

                           Приторно сладкий. Порцию 100 гр. я не осилила 

Идея. Для того, чтобы сделать приятный сюрприз любимому человеку, необязательно иметь много денег. Закажите пирожное в такой милой коробочке. И хорошее

настроение вашей половинке гарантировано.
                   (стоимость упаковки 2 грн.)   

 Бар. Обратите внимание на чайную карту. Не обошлось, конечно, без «Альпийского Луга», но есть очень интересные позиции. По совету девушки-официанта пробую чай «Comptoir» - действительно вкусный.

   Чай черный «Зима» (сумашедший микс. Мягкий шоколад и ванильные нотки смешиваются со сладостью карамели и кофе. Согрейте свою душу и тело за чашечкой этого чая)

    Чай зеленый «Пружина» (зеленый чай с кусочками малины, цветами кактуса, листьями земляники)

   Стоимость чайничка – 15 грн. Объем небольшой 200 мл (на одного).

   Кофе, на мой взгляд, дороговат. За стандартный капучино с вас возьмут 19 грн. Качество уступает тому, который готовят в полтавских кофейнях.

   Обслуживание приветливо-старательное. Видно, что этому аспекту уделяется внимание. Жалко только, что официанты (не все) говорят заученными фразами. Но это, если сильно придираться. В целом, очень вежливый, клиентоориентированный сервис.  

   Средний чек: 45 грн.

   Дополнительные услуги: кофе на вынос, пирожные на вынос, торты на заказ, Wi-Fi.

   Вывод. Как и во многих полтавских заведениях, интерьер «вытягивает» всю концепцию. Не умаляю талант хозяйки – пример для других рестораторов. Видно, что человек «на своем месте». Чувствуется любовь к профессии и работе в целом.
   Хотелось бы видеть "Танин Торт" в помещении побольше и поближе к центру. Но это так, если придираться :)