Новичок: кафе "Кипяток"

Адрес: ул.Гагарина, 1а

Режим работы: 10.00-22.00

Контакты: 066-223-01-56

instagram: kipyatok_poltava

vk.com/kipyatok_poltava

Вы, наверно, знаете, что слово «кризис» обозначается в китайском языке двумя иероглифами, один из которых означает «опасность», а второй  - «возможность». В свете последних экономических событий одни рестораторы паникуют и закрываются, в то время как другие решают еще усерднее работать и открывают новые заведения. В подтверждение моим словам – новое кафе в Ленинском районе – «Кипяток». К счастью, оригинальное название -  не единственный плюс этого места.

Интерьер. На первый взгляд простой интерьер – дорогой и стильный. В тренде все натуральное: камень, метал, дерево. Спокойная коричневая гамма разбавлена зеленью цветов в горшках. Выбирайте, где присесть: на первом или втором этаже. Можно развалиться на удобном сером диванчике, формат заведения pre party к этому располагает. На втором этаже рекомендую играть в настольные игры или работать за компьютером.

Еда. Специализация «Кипятка» - чай и кальян, поэтому кухне уделили не так много внимания. Если вы проголодались – выбирайте блюда из раздела меню «Перекусить». 5 видов сэндвичей, несколько салатов, мясная и сырная нарезки, фрукты. Радует подбор продуктов: здесь кормят качественными прошутто, хамоном, сочной грушей и домашней бужениной.

                       Сэндвич с бужениной – 38 грн.

                       Салат с тунцом – 59 грн.

                       Сырная тарелка – 94 грн.

Чай. Распитие чая более интимный процесс, чем, к примеру, кофе. Он предполагает тишину и особый настрой. Долгое время у нас в городе не было правильной чайной, мы довольствовались «Альпийским лугом» и «Наглым фруктом». Теперь у полтавчан есть прекрасный выбор качественного китайского чая: зеленый, желтый, белый, улун, красный, шеен пуэр (зеленый), шу пуэр (черный), вязаный. Отдельного внимания заслуживает подача. Официант приносит деревянный чабань (чайная доска), пиалку с чаем (чахэ), кипяток, чашечками и специальным заварником. Не пугайтесь – это не так сложно, как кажется на первый взгляд! Вам расскажут, как правильно всем этим добром пользоваться. А дальше вы становитесь непосредственными участниками импровизированной чайной церемонии.  

                  Чай белый Я Бао (Чайная Почка Дикого Пуэра) – 48 грн.

                  Чай зеленый Би Ло Чунь (Изумрудные Спирали Весны) – 35 грн.

                  Чай красный Дянь Хун (Императорский) – 39 грн.

Барная карта. Интересный подбор спиртных напитков. Вина из Чили и Италии побокально, Сангрия с фруктами, белорусская водка «Дикая утка», виски, коньяки, джин, ром, текила.

                      Сангрия с фруктами – 1 л. – 80 грн.

                      Ром Олд Мунк – 50 мл. – 33 грн.

                      Виски Хавен Хил Олд Фитцжеральд – 50 мл. – 32 грн.

Средний чек: 100 грн./чел.

Обслуживание. Один из главных плюсов заведения – отличное обслуживание. В  меру внимания, советов, суеты.

Здесь все располагает к расслаблению. И атмосфера, и музыка, спокойная цветовая гамма, подчеркнуто вежливое обслуживание,  уважение к чаю. Создатели «Кипятка» взяли высокую планку в работе. Пускай внешняя простота заведения не вводит вас в заблуждение. Бесспорно, самое стильное заведение города с отличным обслуживанием и вкусным чаем!