"Коффишка"

Адрес: ул. Октябрьская,34

Режим работы: круглосуточно

Наверное, все видели в американских фильмах спешащих куда-то  людей со стаканчиками кофе в руках. Новый для Полтавы формат coffee to go* представили нам основатели «Коффишки» - кофейные напитки + быстрое обслуживание. 

                                                      *Coffee to go -  кофе на вынос

Заведение открывалось в апреле 2013 года со скандалом: многим жителям города не понравилась массивная конструкция, которую установили посередине главной улицы Полтавы. Архитекторы говорили, что сооружение нарушает ансамбль Круглой площади города, полтавчане устраивали митинги, но несмотря на это, «Коффишка» вскоре распахнула свои двери. 

Помещение небольшое, но уютное: панорамные окна по периметру, сквозь которые можно глазеть на прохожих. Есть стойка и стульчики. По желанию, можно присесть, но, в основном, все берут напитки  с собой. В теплый период года на улице стоят несколько изрядно потрепанных столиков.

Это интересно: когда будете в «Коффишке» - подымите голову и посмотрите на потолок – очень забавный

Список напитков вывешен на стене за баром. В нем значатся как привычные эспрессо, капучино, латте, так и кофейные коктейли с карамелью, шоколадом или орешками. Все напитки подаются в бумажных брендированных стаканчиках. На полках красуются разноцветные сиропы, которые можно добавить в кофе. Для любителей чая здесь представлена марка Messmer (за порцию с вас возьмут 8 грн.).

В витрине вы найдете несколько видов печенья и десертов собственного производства. Выбор не так уж и велик: чизкейки, макароны, брауни, конфеты, вафельки – ничего интересного. 

                   Мои рекомендации:

 - клубничный какао (также в меню есть дынный, мятный и классический) - 14 грн.

 - "Кедровый орешек" (карамельный капучино с цельными кедровыми орешками) - 21 грн.

Цены приятно радуют: эспрессо/американо – 10 грн., капучино – 14 грн., с сиропом – 16 грн.

Средний чек: 25 грн. (напиток + печенье)

В двух словах:

•  сеть появилась в 2010 году в Харькове;
• помимо Харькова кофейни представлены в Крыму (Севастополь, Симферополь и Ялта);
• учредители сети занимаются ресторанным консалтингом: от разработки концепции заведения до составления меню;
• группа http://vk.com/club42650396

Тестируем капучино

Беру на пробу капучино – молоко однородное, хорошо взбито. После нескольких глотков напитка пена равномерно остается на стенках стаканчика.Good!

В целом, качество напитков и обслуживания зависит от того, какой бариста на смене. Есть как приятные ребята, так и те, кто просто «отбывает» рабочее время.

Мнение:

Не будем спорить с архитекторами о том, что «Коффишка», мягко говоря, смотрится несуразно среди старинной архитектуры. Но мое мнение как потребителя – ЗА! Удачное соотношение цена/качество, теперь есть где выпить хороший кофе ночью. И пусть в меня летят гнилые помидоры :) Ресторанный рынок должен развиваться. Чем больше откроется разных заведений, тем лучше для всех нас. С повышением уровня конкуренции обслуживание станет лучше, цены адекватнее, а рестораторы – профессиональнее. Спасибо харьковским предпринимателям, что сделали за нас нашу работу.

Нет ничего более постоянного, чем временное – это про «Коффишку». Судя по посещаемости, кофейня стала одним из самых популярных мест в городе. И отличным ориентиром для встреч. 
Встретимся возле "Коффишки"? :)